İstanbul’dan dünyaya uzanan mis sofralar

Ömür Akkor ve Zennup Pınar Çakmakçı’nın birlikte kaleme aldığı Boğaziçi’nin Lezzetleri isimli kitapla İstanbul’da lezzetli bir seyahate çıkmak mümkün. Deniz ve kara ticaretinin kesiştiği İstanbul, tarih boyunca aldığı göçlerle hayli zenginleşmiş bir mutfak kültürüne sahip.

Yaban mersininin 10 faydası

Yaban mersininin C vitamini, K vitamini, manganez ve antioksidanlar üzere sıhhate yararlı besin öğeleri açısından da güçlü olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, yaban mersininin ziyanlı hususların bedende birikmesini önlemeye yardımcı olarak cilt sıhhati, bağışıklık sistemi ve kalp sıhhatine yararlı bir meyve olduğunu söyledi.