Balık yemekleri genellikle hafif ve ferahlatıcı bir deneyim sunar. Bu nedenle, balığın ardından tercih edilecek tatlıların da bu hafiflikle uyumlu olması önemlidir. Hem damak tadını zenginleştirecek hem de sindirimi kolaylaştıracak tatlı alternatifleri, balık sofralarını tamamlamak için idealdir. Doğru seçimler yaparak, yemek sonrası tatlı keyfini artırmak mümkündür.

Balıktan sonra yenilebilecek tatlılardan bazıları şunlardır:

• İrmik helvası. Sindirimi rahatlatması ve kan şekerini dengelemesi nedeniyle balığın yanına yakışacak tatlıların başında gelir.
• Fıstıklı un helvası.
• Fındık ezmesi.
• Fırında sütlaç.
• Haşhaşlı kakaolu şekerpare.
• Revani.
• Şambali.
• Tahinli kabak tatlısı.

Balığın bayat olma ihtimaline karşı sütlü tatlılar, şeker oranı çok fazla olduğundan dolayı da şerbetli tatlılar tercih edilmez.