Amasra, Karadeniz'in güzellikleriyle dolu bir sahil kasabası olmasının yanı sıra, zengin mutfağıyla da dikkat çekiyor. Bu bölgede yerel malzemelerle hazırlanan lezzetler, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Ziyaretçiler, Amasra'nın kendine has tatlarını keşfederken, yerel kültürün ve geleneklerin izlerini de hissedebiliyorlar. Özellikle deniz ürünleri ve sebzelerle hazırlanan yemekler, bu güzel kasabanın gastronomik kimliğini oluşturuyor.

Amasra'nın meşhur yemekleri arasında şunlar sayılabilir:

• Amasra pidesi. Genellikle her çeşidinde peynir bulunan bu pide, Amasra'nın en bilinen lezzetlerinden biridir.
• Amasra salatası. Mevsimine göre en taze malzemelerle ve turşularla hazırlanan bu salata, 27 farklı çeşit malzeme içerebilir.
• Bartın mantısı. Börek hamuru inceliğinde açılıp kare şeklinde kesilen hamur parçalarına pirinçli iç harcı eklenerek hazırlanan bu mantı, bölgeye özgü bir tat sunar.
• Kara lahana sarması. Karadeniz'in bereketli topraklarında yetişen taze kara lahana yaprakları, özenle hazırlanan iç harcıyla buluşturularak geleneksel yöntemlerle sarılır.
• Kabak burması. Kabak ve cevizin uyumlu birleşiminin yanında yufkanın çıtır çıtır olmasıyla öne çıkan bu tatlı, özellikle yaz aylarında sıklıkla yapılır.
• Ballı yoğurt. Manda yoğurdu üzerine fındık ve bal dökülerek servis edilen bu tatlı, hafif bir sonlandırma için idealdir.

Ayrıca, Amasra'da taze balık ve tereyağı ile pişirilmiş su böreği de denenebilir.