Brezilya mutfağı, zengin kültürel çeşitliliği ve bölgesel farklılıklarıyla tanınır. Bu mutfak, kölelik döneminin etkileri, yerli halkın gelenekleri ve Avrupa'nın gastronomik mirasıyla şekillenmiştir. Her bir yemek, Brezilya'nın tarihini ve geleneklerini yansıtırken, aynı zamanda damak tadına hitap eden lezzetlerle doludur.

Brezilya'nın meşhur yemeklerinden bazıları şunlardır:

• Feijoada. Siyah fasulye ve çeşitli etlerle hazırlanan geleneksel bir yahni türüdür.
• Pão de Queijo. "Peynirli ekmek" anlamına gelen, dışı çıtır, içi yumuşacık ve esnek olan bir hamur işidir.
• Moqueca. Balık, karides, domates, soğan, sarımsak ve hindistancevizi sütüyle yapılan bir deniz ürünleri yahnisidir.
• Coxinha. Tavuk etiyle doldurulmuş, armut şeklinde hazırlanıp pane edilerek kızartılan bir atıştırmalıktır.
• Acarajé. Nohut ve fasulye ezmesiyle yapılan hamurun yağda kızartılmasıyla elde edilen bir sokak lezzetidir.
• Tutu de Feijão. Siyah fasulye ezmesiyle yapılan geleneksel bir garnitürdür.
• Canjica. Sütlü bir tatlıdır.
• Bolinho de Bacalhau. Tuzlu morina balığı, patates püresi, yumurta, maydanoz ve bazen zeytinyağıyla karıştırılarak elde edilen harcın kızartılmasıyla yapılan bir balık köftesidir.
• Churrasco. Brezilya usulü barbeküdür.
• Açaí Bowl. Açaí meyvesinden yapılan bir tatlıdır.